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Web-finden » Gesundheit » Ernährung » Solidarische Landwirtschaft

Solidarische Landwirtschaft

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Der Kattendorfer Hof liegt etwa 35 km nördlich von Hamburg. Seit 1995 ist der Hof eine Betriebsgemeinschaft nach Demeter-Richtlinien. 2019 bewirtschaftet der Kattendorfer Hof mit mehr als 50 Mitarbeiterinnen und Miktarbeitern 435 Hektar, , Kühe und Schweine. In der Hofkäserei wird die Milch der Tiere zu Käse, Quark, Yoghurt und Butter verarbeitet. Auf dem Feld wachsen Dinkel, Kartoffeln und andere Feldfrüchte, in der Gärtnerei wächst Biogemüse.

In Hamburg gibt es mehrere Hofläden, wo der Verbraucher seinen Ernteanteil beziehen kann.

Mehr auf kattendorfer-hof.de

Filed Under: Ernährung

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